Sauce Hollandaise
La sauce hollandaise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 cuillères à soupe. beurre, 3 jaunes d'œufs, 1 c. jus de citron, 1 cuillère à soupe. beurre dur et 1 cuillère à soupe. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre 12 cuillères à soupe de beurre et réserver au chaud. Dans une autre casserole, fouettez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais, puis incorporez la cuillère à soupe de jus de citron.
Placez cette casserole sur feu doux et incorporez 1 cuillère à soupe de beurre dur.
Une fois le mélange homogène, retirer la casserole du feu doux et incorporer la crème; ajouter le beurre fondu lentement. Fouettez constamment.
Donne 1 1/2 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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