Salchicha de verano de Sandy

En un tazón grande, mezcle la carne molida, las semillas de mostaza, el ajo en polvo, el humo líquido, la sal y la pimienta con las manos.

Forme dos troncos iguales y envuélvalos en papel de aluminio con el lado brillante hacia la carne.

Refrigerar por 24 horas.

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).

Haga pequeños agujeros en el papel de aluminio en el fondo de los rollos de carne con un palillo.

Colóquelo en una rejilla para asar y llénelo con 1/2 pulgada de agua.

Hornea por 90 minutos en el horno precalentado.

Deje enfriar un poco, luego refrigere durante 12 horas antes de desenvolver y servir.