Sandys Primavera-Auflauf
Sandys Primavera-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in nur 57 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 8 Unzen geformten Nudeln wie Gemilli, Fusilli oder Rotelle, 3 Esslöffeln Olivenöl, 1 großer roter Paprika, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 großer gelber Kürbis, der Länge nach geviertelt, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten und 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray ein.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Abgießen und in eine große Schüssel geben.
In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Paprika, Kürbis und Knoblauch unter gelegentlichem Rühren 7 bis 10 Minuten kochen, bis der Pfeffer knusprig und zart ist.
Zuckererbsen und Spargel hinzufügen und unter Rühren weitere 2 Minuten kochen, bis der Spargel knusprig und zart ist.
Mehl und Salz in eine Schüssel geben und Milch einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mehlmischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Die Mischung über die Nudeln gießen und Tomaten, 3/4 Tasse Parmesan und Basilikum unterrühren.
In die vorbereitete Auflaufform geben und mit Panko und dem restlichen 1/4 Tasse Parmesan bestreuen.
Etwa 15 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht golden ist und die Soße Blasen wirft.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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