Camarão Sambal

Name: Camarão Sambal
Yield: 4
Ingredients: 1 cup Pasta de pimentão asiático (sambal); 2 tablespoons açúcar; Suco de 1 limão; 2 tablespoons azeite; 3 cloves alho picado; 1 tablespoon gengibre fresco picado; 2 tablespoons mirin (vinho doce japonês); 1 tablespoon molho de peixe; 1 tablespoon óleo de gergelim; 1 pound camarão grande - descascado, limpo e com cauda deixada; 1 tablespoon coentro fresco picado

👥 4 porções 👁️ 10 visualizações

Os camarões são marinados em molho picante de pimenta e depois grelhados rapidamente nesta preparação fácil.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 369

% Valor Diário*

Gordura total 11.2g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 993mg 43%

Carboidratos totais 45.5g 17%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 21.1g

Proteína 19g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine a pasta de sambal, o açúcar, o suco de limão, o azeite, o alho, o gengibre, o mirin, o molho de peixe e o óleo de gergelim em uma tigela grande; misture bem.

Reserve metade da marinada para regar.

Misture o camarão na metade restante da marinada, cobrindo uniformemente.

Cubra e leve à geladeira por cerca de 45 minutos.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo.

Retire o camarão da marinada; descarte a marinada.

Grelhe os camarões cerca de 2 minutos de cada lado.

Pincele com a marinada reservada.

Retire o camarão da grelha e coloque-o na travessa.

Decore com coentro.