塩キャラメルクロワッサンフレンチトースト

バニラホイップクリームを作ります。中くらいのボウルに生クリーム、粉砂糖、McCormick® Vanilla Extractを入れて混ぜます。電動ハンドミキサーを使用して、とろみがつき中くらいの角が立つまで中高速で3〜4分間泡立てます。蓋をして、食べる準備ができるまで冷蔵します。

塩キャラメルを作る：小さな鍋にグラニュー糖とバターを入れて混ぜます。バターが溶けるまで、ゴムベラまたは木のスプーンで絶えずかき混ぜながら、中火で2〜3分間調理します。バターが溶けたら、時々かき混ぜながら黄金色になるまで調理を続けます。生クリームをゆっくりと注ぎ、滑らかになるまで泡立てます。

鍋を火から下ろし、塩とMcCormick® Vanilla Extractを加えてかき混ぜます。食べる準備ができるまで置いておきます（冷めるとキャラメルが濃くなります）。

フレンチトーストを作る: 大きなボウルに牛乳、グラニュー糖、卵、塩、McCormick® Vanilla Extractを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜるまで混ぜます。

大きなテフロン加工のフライパンを中火で加熱し、テフロン加工のスプレーで油を塗ります。数回に分けてクロワッサンの半分を生地に浸し、余分な生地を落とし、フライパンに一層に並べます。黄金色になるまで片面3〜5分焼きます。

半分に切ったクロワッサンの下にホイップクリームを乗せます。上半分に切ったクロワッサンをかぶせます。塩キャラメルをふりかけ、ピーカンナッツと粉砂糖を飾ります。

楽しむ！