Salmón Con Pesto Rápido De Perejil Y Nueces

Mezcle perejil, nueces, ajo, 3 cucharadas de jugo de limón, aceite de oliva y pimienta. Revuelva hasta que esté completamente incorporado. Dejar de lado.

Mezcle pimienta, sal y pimienta de cayena. Frote el filete de salmón con los condimentos.

En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva. Coloque el salmón con la piel hacia abajo. Cocine por 5 minutos. Voltee el salmón y cocine por otros 5 minutos.

Vierte ¼ de taza (60 ml) de jugo de limón sobre el salmón. Cocina por 3 minutos más hasta que el jugo de limón se haya reducido. Retire el salmón del fuego.

Unte la mezcla de perejil y nueces sobre el salmón. Servir inmediatamente.

¡Disfrutar!