हरीसा के साथ सामन

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

9x12-इंच बेकिंग डिश के अंदर वनस्पति तेल से कोट करें।

सैल्मन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और बेकिंग डिश में रखें।

सामन पर नींबू के टुकड़े और प्याज के छल्ले व्यवस्थित करें।

एक कटोरे में, मेयोनेज़, नींबू का रस, हरीसा और स्मोक्ड पेपरिका को एक साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना और अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।

मेयोनेज़ मिश्रण को मछली, नींबू और प्याज के स्लाइस पर फैलाएं, जिससे मछली पर सॉस लग जाए।

सैल्मन के चारों ओर संतरे का रस और वाइन डालें।

पहले से गरम ओवन में मछली के गर्म होने और अपारदर्शी होने तक, 10 से 12 मिनट तक बेक करें।

बेकिंग डिश को ओवन से निकालें, ब्रॉयलर रैक को ब्रॉयलर से लगभग 5 इंच की दूरी पर सेट करें और ब्रॉयलर को चालू करें।

मछली को अच्छी तरह भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक भून लें।