Бургеры с лососем и розмарином
Эти пикантные гамбургеры с лососем хорошо держатся на гриле, особенно если вы используете хорошее филе дикой королевы лосося. Подавайте на луковой булочке с салатом, помидорами, горчицей и хреном, чтобы стать великолепным основным блюдом барбекю.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Подготовьте лосося, нарезав его полосками, разрезав их поперек и измельчив рыбу до состояния фарша.
Обязательно удалите оставшиеся кости.
В большой миске смешайте фарш из лосося с панировочными сухарями, красным луком, дижонской горчицей, хреном и яйцами.
Приправьте розмарином, солью и перцем.
Охладите минимум 30 минут в холодильнике.
Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне.
Сформируйте из смеси лосося 8 котлет для гамбургеров.
Слегка смажьте каждую котлету оливковым маслом.
Выложите котлеты из лосося на гриль и готовьте по 4–5 минут с каждой стороны.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий