Паста с лососем Помодоро

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне.

Как только вода закипит, добавьте спагетти и снова доведите до кипения.

Готовьте макароны без крышки, время от времени помешивая, пока макароны не будут полностью готовы, но останутся твердыми на вкус, около 12 минут.

Оставьте 1 стакан воды для пасты.

Хорошо слейте воду в дуршлаг, установленный в раковине.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Выложите лук и чеснок на сковороду ровным слоем, затем сверху выложите филе лосося.

Накройте сковороду крышкой и готовьте лосось до тех пор, пока он не начнет легко расслаиваться, а лук не станет мягким.

Раскрошите весь лосось.

Приправьте солью и перцем, затем уменьшите огонь до среднего.

Перемешайте спагетти, помидоры и базилик с лососем и посыпьте сыром пармезан.

Добавьте немного воды от пасты, если макароны станут сухими.