サケカビ
サーモンモールドは、適度に簡単な夕食です。サーモン缶詰1ポンド、コーシャ無香料ゼラチン封筒1枚、1/4センチで作ります。冷水、溶き卵1個、小さじ1。準備されたマスタードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鮭をザルに入れ、熱湯をかけて水を切ります。
皮と骨を取り除きます。魚をほぐす。
ゼラチンを冷水にふやかしておく。
鍋に卵、マスタード、塩、砂糖、コショウ、酢を入れて混ぜます。
スキムミルクを加え、カスタードがスプーンを覆うまで常にかき混ぜながら極弱火で冷やします。
火から下ろし、ゼラチンを加えて溶けるまで混ぜます。フレーク状のサーモンを加えます。
水で洗った4カップリング型または魚型に流し込みます。
固まるまで冷やします。
小さくて鋭いナイフの先端を型の内側に沿って動かします。
型の底を熱湯の中に数秒浸し、スライスしたエンダイブを並べた大皿に型から外します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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