Florentiner Lachs
Florentiner Lachs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (10 oz.) Lachsfilets, 3/4 Zoll dick geschnitten, 1/2 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, 1 1/2 oz. Frischkäse, weich, 1 TL. gehackte getrocknete Zwiebel und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Den Lachs von der Haut befreien und der Länge nach halbieren.
Den Spinat abtropfen lassen, dabei überschüssige Flüssigkeit herausdrücken.
Frischkäse, Zwiebel und Salz vermischen; in Viertel teilen.
Auf den Filets verteilen und rund um die Füllung aufrollen.
Mit Frühlingszwiebelstreifen oder Küchengarn binden. In ein mikrowellengeeignetes Sieb/Dampfgarer mit Zitronenscheiben geben.
Gießen Sie kochendes Wasser, Bouillon und Dill in eine mikrowellengeeignete 2-Liter-Schüssel oder auf den Boden des Dampfgarers.
Zugedeckt auf höchster Stufe 5 bis 7 Minuten garen, bis der Fisch flockig ist.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Milch und Maisstärke mit der Bouillonmischung vermischen. 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, umrühren und weitere 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, bis es eingedickt ist.
Über den Fisch löffeln und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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