萨拉米香肠

Name: 萨拉米香肠
Ingredients: 4 tbsp. 速凝盐; 2 1/2 tsp. 芥菜籽; 2 1/2 tsp. 大蒜粉; 2 1/2 tsp. 粗胡椒粉; 1 tsp. 山核桃烟盐; 1 1/2 tsp. 香肠和家禽调味料; 5 lb. 碎牛肉

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萨拉米香肠是一顿比较简单的晚餐。用 4 汤匙制成。快速固化盐，2 1/2 茶匙。芥菜籽，2 1/2 茶匙。大蒜粉，2 1/2 茶匙。粗胡椒粉和 1 茶匙。山核桃烟盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

4 tbsp. 速凝盐

2 1/2 tsp. 芥菜籽

2 1/2 tsp. 大蒜粉

2 1/2 tsp. 粗胡椒粉

1 tsp. 山核桃烟盐

1 1/2 tsp. 香肠和家禽调味料

5 lb. 碎牛肉

👨‍🍳 做法

混合香料并少量撒在肉上并充分混合。

冷藏4天。

每天揉一次，每天揉一次。第4天，再次揉捏，擀成10个卷，

直径 1 1/2 英寸。

150°烘烤8小时，翻转一次。

冷却并冷藏。

🍷 完美搭配

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