Salami
Salami ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. schnellhärtendes Salz, 2 1/2 TL. Senfkörner, 2 1/2 TL. Knoblauchpulver, 2 1/2 TL. grob gemahlener Pfeffer und 1 TL. Hickory-Rauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
👨🍳 Zubereitung
Gewürze mischen, kleine Mengen über das Fleisch streuen und gründlich vermischen.
4 Tage kühl stellen.
Jeden Tag einmal täglich kneten. Am 4. Tag nochmals durchkneten und zu 10 Rollen formen,
1 1/2 Zoll im Durchmesser.
8 Stunden bei 150° backen, dabei einmal wenden.
Abkühlen und kühl stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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