Saganaki (gebratener Käse)
Saganaki (gebratener Käse) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 1 Ei, gut geschlagen, 1 TL. Mehl, 1/2 Pfund Kasseri-Käse, 1/2 Zoll dicke Scheiben und 3 TL. Brandy liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Butter in einer großen Bratpfanne erhitzen, bis sie geschmolzen ist und der Schaum nachgelassen hat.
Ei und Mehl verrühren.
Tauchen Sie die Käsescheiben in die Eimischung und braten Sie sie an, bis sie auf beiden Seiten gut gebräunt sind.
Brandy über den Käse in der Pfanne gießen und anzünden.
Zitronensaft über den Käse pressen, bis die Flamme erlischt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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