Saganaki (queijo grego flamejante)
Saganaki (Flaming Greek Cheese) é um jantar fácil. Feito com 4 onças. queijo kasseri, 2 colheres de sopa. metaxa ou conhaque, 1/2 limão e pão grego (ou pão francês ou italiano), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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👨🍳 Modo de preparo
Corte o queijo em fatias grossas de 1/4 de polegada.
Coloque o queijo na frigideira refratária.
Grelhe aproximadamente 7 minutos.
O queijo deve ficar macio e a superfície deve borbulhar levemente.
Despeje Metaxa sobre o queijo e o fogo.
Esprema o limão sobre o queijo.
Sirva imediatamente com pão grego.
🍷 Combinações Perfeitas
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