Saganaki (fromage grec flambé)
Le Saganaki (fromage grec flamboyant) est un dîner facile. Fabriqué avec 4 onces. fromage kasseri, 2 c. métaxa ou brandy, 1/2 citron et pain grec (ou pain français ou italien), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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👨🍳 Instructions
Couper le fromage en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Placer le fromage dans une poêle allant au four.
Griller environ 7 minutes.
Le fromage doit être juste mou et la surface doit légèrement bouillonner.
Versez Metaxa sur le fromage et flambez.
Pressez le citron sur le fromage.
Servir immédiatement avec du pain grec.
🍷 Accords Parfaits
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