Galletas de suero de leche de Sadie

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Batir la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y el polvo para hornear.

Corte la manteca de cerdo en la mezcla de harina con una batidora de repostería hasta que se desmorone; agregue el suero de leche.

Coloque la mezcla sobre una superficie enharinada y amase unas cuantas veces para formar una masa húmeda.

Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1 pulgada; cortar las galletas con un cortador de galletas o un vaso redondo.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 12 minutos.