Saag Aloo – Spinat-Kartoffel-Eintopf (Indien)
Saag Aloo – Spinat-Kartoffel-Eintopf (Indien) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Spinatblättern, gereinigt und abgespült, 3 mittelgroßen Frühkartoffeln, gewürfelt, 2 EL. Senfkörner, 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und 2 große Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Spinat und Kartoffeln in einen großen Topf geben; Mit warmem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Etwa 12 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Zwiebel und Knoblauch anbraten; Alle Gewürze außer Salz hinzufügen und noch eine Minute anbraten.
Vom Herd nehmen.
Kartoffelmischung abgießen; Zwiebel-Gewürz-Mischung erneut erhitzen.
Kartoffelmischung hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Abschmecken und nach Wunsch salzen.
Bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung ziemlich trocken ist und die Gewürze vom Gemüse aufgenommen wurden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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