Pan de centeno
El pan de centeno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso, 2 paquetes. levadura seca activa, 1 cucharada. semilla de alcaravea, 2 c. agua caliente y 1/2 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine la harina, la levadura y las semillas de alcaravea.
Mezcle el agua, el azúcar morena, el aceite de cocina y la sal en un recipiente aparte.
Agrega la mezcla de harina.
Batir a baja velocidad.
Luego batir 3 minutos a velocidad alta. Agregue la harina de centeno y tanta harina para todo uso como pueda mezclar con una cuchara.
Enharine la superficie y amase la masa, agregando harina para hacer una masa firme.
Tapar y dejar crecer en un lugar cálido.
Golpea y divide por la mitad.
Cubrir; dejar reposar 10 minutos.
Hornee a 350° durante 40 a 45 minutos.
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