Ruths Auberginenauflauf
Ruth'S Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund ungeschälten Auberginen, 3 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, 2 EL. Butter, 2 Eigelb, geschlagen und 1/2 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Auberginen (abgedeckt) in kochendem Wasser etwa 10 Minuten kochen.
Restliche Zutaten hinzufügen und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Bei 350° 30 Minuten backen oder bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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