Sopa Russa de Cogumelos e Batata
Sopa Russa de Cogumelos e Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 alhos-porós ou cebolas picados, 2 cenouras grandes picadas, 5 colheres de sopa. manteiga ou óleo, dividido, 6 c. caldo de galinha e 2 colheres de chá. erva daninha de endro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue as cebolas e as cenouras em 3 colheres de sopa de manteiga.
Junte o caldo de galinha, os temperos e as batatas; cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Remova a folha de louro.
Na frigideira, refogue os cogumelos na manteiga restante por 5 minutos.
Junte a farinha e as natas. Adicione à sopa e deixe ferver.
🍷 Combinações Perfeitas
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