Sopa rusa de champiñones y patatas
La sopa rusa de champiñones y patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 puerros o cebollas picados, 2 zanahorias grandes picadas, 5 cucharadas. mantequilla u oleo, cantidad dividida, 6 c. caldo de pollo y 2 cucharaditas. Eneldo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee las cebollas y las zanahorias en 3 cucharadas de mantequilla.
Agrega el caldo de pollo, los condimentos y las papas; cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Retire la hoja de laurel.
En una sartén, saltee los champiñones con la mantequilla restante durante 5 minutos.
Agregue la harina y la crema. Agregue a la sopa y deje hervir.
🍷 Maridajes Perfectos
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