Pão Preto Russo
Pão Preto Russo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. farinha de pão, 1/4 c. cacau, 2 colheres de sopa. fermento seco, 1/3 xícara. farelo de moleiro não processado e 2 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Aqueça água, melaço, óleo, açúcar, sal, sementes e cor caramelo até ficar bem quente (120°).
Adicione aos ingredientes secos e misture muito bem (eu uso Kitchen Aid Mixer).
Adicione lentamente farinha de centeio suficiente e misture até que a massa não grude mais nos dedos.
Deixe crescer apenas 20 a 30 minutos.
Divida em duas rodelas em assadeiras untadas e polvilhadas com fubá.
Pincele os topos com óleo e corte os topos com uma faca afiada.
Deixe crescer até dobrar.
Asse a 350° por 30 a 40 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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