Mousse au chocolat et au rhum
La mousse au chocolat et au rhum est un dîner facile. Réalisé avec 1/4 c. sucre, 1/4 lb de chocolat mi-sucré, 2 blancs d'œufs bien battus, 3 c. de rhum brun et 2 c. + 2 cuillères à soupe. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faites cuire le sucre dans le rhum à feu très doux jusqu'à ce qu'il soit dissous.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Incorporez ensuite 2 cuillères à soupe de crème.
Ajouter le sirop de rhum et remuer jusqu'à consistance lisse.
Une fois refroidi, incorporez les blancs d'œufs.
Fouettez les 2 tasses de crème et incorporez-la délicatement au mélange chocolaté.
Mettre au frais dans 8 à 10 verres au moins 2 heures avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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