Rum-Schokoladenmousse
Rum-Schokoladenmousse ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Zucker, 1/4 Pfund halbbittere Schokolade, 2 Eiweiß, steif geschlagen, 3 EL. dunkler Rum und 2 c. + 2 EL. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Den Zucker im Rum bei sehr schwacher Hitze kochen, bis er sich aufgelöst hat.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Anschließend 2 EL Sahne unterrühren.
Rumsirup hinzufügen und glatt rühren.
Nach dem Abkühlen das Eiweiß unterheben.
Schlagen Sie 2 Tassen Sahne auf und heben Sie sie vorsichtig unter die Schokoladenmischung.
Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren in 8 bis 10 Gläsern kalt stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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