Ру

Name: Ру
Ingredients: 1/3 c. масло; 1/2 c. мука

👁️ 7 просмотров

Ру – легкий ужин. Сделано из 1/3 ц. масла и 1/2 ст. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1/3 c. масло

1/2 c. мука

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция (160г)

Количество на порцию

Калории 998

% дневной нормы*

Всего жиров 80g 103%

Насыщенные жиры 11g 55%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 2mg 0%

Всего углеводов 61g 22%

Пищевые волокна 2.2g 8%

Всего сахаров 0g

Белки 8g 16%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 3.7mg 21%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

Значения рассчитаны по ингредиентам и могут отличаться.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте масло и муку в тяжелой кастрюле, желательно чугунной. Готовьте смесь на слабом огне; Постоянно помешивайте до получения насыщенного карамельного цвета.

Когда желаемый цвет будет достигнут, добавьте измельченные приправы (лук, болгарский перец и сельдерей), чтобы понизить температуру и не дать соусу подгореть.

Продолжайте помешивать.

Всегда добавляйте в заправку горячую воду или жидкость.

Холодная вода приведет к тому, что ру свернется, а мука и масло отделятся.