Rouladen (allemand)
Rouladen (allemand) est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec du rôti de croupe, coupé en tranches de 1/2 pouce, de la farine, des oignons ou des oignons perlés, du bacon et de l'huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Piler les tranches de rôti dans la farine.
Mettez une tranche d'oignon (ou des oignons perlés) et 1/4 ou 1/2 tranche de bacon dans chaque tranche.
Roulez la viande et fixez-la avec des cure-dents.
Dans une poêle électrique, mettez 2 cuillères à soupe d'huile et faites dorer la viande sur toutes les faces.
Retirez la viande et placez-la sur une brochette.
Ajouter la farine au jus de cuisson; faire dorer et ajouter 1 tasse d’eau.
Remettez le bœuf dans cette sauce.
Laisser mijoter au moins 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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