Rouladen (rollitos de carne)
Rouladen (rollitos de carne) es una cena moderadamente fácil. Hecho con rodajas de 1/2 pulgada de solomillo asado, sin cocer, 1/2 c. tocino crudo picado, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. pepinillo encurtido finamente picado y 1/4 a 1/2 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Golpee las rebanadas de carne con un mazo para carne.
Unte una fina capa de mostaza sobre la carne.
Espolvorea con sal, pimienta, pepinillos, tocino y cebolla. Enrollar y asegurar con brochetas o hilo. Dorar en mantequilla.
Colocar en una tostadora con una pequeña cantidad de agua. Cubra y hornee hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas a 375°.
Haga salsa con el caldo y agregue crema agria antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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