Ropa Vieja
Ropa Vieja es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 piezas de arrachera, sal y pimienta, 1 cebolla picada, 1/2 pimiento verde en rodajas y 3 dientes de ajo picados finos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la carne en una olla a presión con agua y sal durante unos 25 a 30 minutos.
Córtelo en rodajas de 2 pulgadas y luego desmenúcelo.
Guarde el caldo para la sopa de fideos.
Freír en aceite de oliva la cebolla, el ajo, el pimiento verde, las hojas de laurel y el orégano.
Agrega los tomates enteros, la salsa de tomate, el azúcar, la sal y la pimienta.
Agregue la carne desmenuzada a la salsa.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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