Жареный перец(Пеперони Арростити)
Жареный перец (Peperoni Arrostiti) – легкий ужин. Готовится из 6–8 крупных красных и желтых перцев, 1/2 ст. оливкового масла, 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного, 3 ст. нарезанная свежая петрушка, соль и перец по вкусу: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Запекайте перец под жаровней или на открытом гриле, пока на коже не появятся волдыри и не обуглятся.
Перцы уложите в бумажный пакет и дайте постоять 5 минут.
Очистите перец и удалите семена.
При необходимости очистите под проточной водой.
Нарежьте перец длинными тонкими полосками. Выложите на блюдо перцы внахлёст.
Посыпьте оливковым маслом, чесноком, петрушкой, солью и перцем.
Подавайте комнатной температуры со свежим итальянским хлебом по желанию.
Также отлично подходят жареные итальянские колбаски.
(см. рецепт).
Получается 8-10 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий