भुनी हुई मिर्च (पेपरोनी एरोस्टिटी)
भुनी हुई मिर्च (पेपेरोनी एरोस्टिटी) एक आसान रात्रिभोज है। 6 से 8 बड़ी लाल और पीली मिर्च से बना, 1/2 सी. जैतून का तेल, 4 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ, 3 बड़े चम्मच। कटा हुआ ताजा अजमोद और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
मिर्च को ब्रॉयलर के नीचे या बाहरी ग्रिल पर तब तक भूनें जब तक त्वचा पर फफोले और जलन न हो जाए।
मिर्च को पेपर बैग में रखें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
मिर्च को छीलकर बीज निकाल दीजिये.
यदि आवश्यक हो तो बहते पानी के नीचे छीलें।
मिर्च को लम्बी पतली पट्टियों में काट लीजिये. मिर्चों को ओवरलैप करते हुए एक प्लेट में व्यवस्थित करें।
जैतून का तेल, लहसुन, अजमोद, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
इच्छानुसार कमरे के तापमान पर ताज़ी इटालियन ब्रेड के साथ परोसें।
ग्रिल्ड इटालियन सॉसेज की तुलना में भी बढ़िया हैं
(नुस्खा देखें)।
आठ से दस हिस्से करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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