Суп из жареной моркови и свеклы
Суп из жареной моркови и свеклы — умеренно легкий ужин. Готовится из 5 больших морковей, очищенных и разрезанных пополам, 2 ребер сельдерея с листьями, разрезанных пополам, 1 большой луковицы, нарезанной ломтиками, 4 ст. коричневого сахара и 3/4 ч. л. молотого имбиря, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Поместите морковь, сельдерей и лук в неглубокую жаропрочную форму.
Смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром, имбирем и мускатным орехом.
Налейте 2 ст. бульона на дно формы.
Плотно накройте алюминиевой фольгой.
Выпекать 2 часа. Достаньте овощи из духовки и переложите их вместе с жидкостью в большую кастрюлю.
Добавьте 4 в. бульона.
Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут под частично закрытой крышкой. Немного охладить.
Пюрируйте суп вместе с вареной свеклой в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы.
Вернитесь в горшок. Приправьте солью и перцем.
При желании добавьте немного оставшегося бульона, чтобы суп стал более жидким.
Украсьте сметаной и чесноком.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
:focal(1259x678:1261x680)/264606-ThePerfectMargarita-2X3-0340-af12038f40b14a3c89d494ac25d97d08.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий