野米馅烤火鸡

野米馅烤火鸡

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野米馅烤火鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。由 10 至 12 磅的火鸡制成,1-1/2 c.野生稻,1 c。切碎的芹菜,1 c。切碎的洋葱和 1/2 c.黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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👨‍🍳 做法

将烤箱预热至325°。去除火鸡的内脏;留作肉汁。

将火鸡内外洗净并擦干。

洗净并沥干菰米。

在一个大平底锅中用黄油煮芹菜和洋葱,搅拌直至变软,大约需要 5 分钟。

加入蘑菇和青椒,煮并搅拌3分钟。

拌入米饭,加入2罐鸡汤和除鸡蛋外的其余材料。

加热至沸腾,减少热量并盖上盖子。

小火煮一小时或更长时间,偶尔搅拌,直到米饭变软并且液体被吸收。

从火上移开,盖上盖子静置约20分钟,加入鸡蛋搅拌。

用勺子将馅料放入颈腔,将颈部皮肤向后翻起,并用家禽别针固定。

用勺子填入体腔内,不要包装。

大多数火鸡都有一条皮带或金属带,可以将腿穿过。

将火鸡放入烤炉中,根据火鸡磅数的包装说明进行烤制。

如果使用温度计,其读数应为 195°。

火鸡烤好后,从锅中取出,用锅中的油滴制成肉汁。

雕刻前静置 20 分钟。

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