Porco Assado com Cobertura de Bordo e Mostarda

Name: Porco Assado com Cobertura de Bordo e Mostarda
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 1/2 pounds lombo de porco desossado assado; 1 cup xarope de bordo verdadeiro; 4 tablespoons mostarda preparada estilo Dijon; 2 1/2 tablespoons vinagre de cidra; 2 1/2 tablespoons molho de soja; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

Porco Assado com Cobertura de Bordo e Mostarda é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 15 minutos. Feita com 2 ½ libras de lombo de porco desossado, 1 xícara de xarope de bordo verdadeiro, 4 colheres de sopa de mostarda preparada estilo dijon, 2 ½ colheres de sopa de vinagre de cidra e 2 ½ colheres de sopa de molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 1/2 pounds lombo de porco desossado assado

1 cup xarope de bordo verdadeiro

4 tablespoons mostarda preparada estilo Dijon

2 1/2 tablespoons vinagre de cidra

2 1/2 tablespoons molho de soja

sal a gosto

pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 290

% Valor Diário*

Gordura total 8.2g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 522mg 23%

Carboidratos totais 28.4g 10%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 23.5g

Proteína 24.4g 49%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Misture o xarope de bordo, a mostarda, o vinagre, o molho de soja, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.

Coloque o porco assado em uma assadeira rasa.

Espalhe a cobertura uniformemente sobre a carne de porco assada.

Carne de porco assada descoberta no forno pré-aquecido, até que a temperatura interna medida com um termômetro de carne atinja 63 graus C (145 graus F), cerca de 1 hora.

Retire do forno e deixe descansar cerca de 10 minutos antes de fatiar para servir.