路边土豆面包

路边土豆面包

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路边土豆面包是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 c 制成。牛奶,6 汤匙。糖,6汤匙。猪油或黄油,2茶匙。盐和1/4 c。速溶土豆泥(未冲调),此食谱提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

倒入大碗中,加入糖、猪油、盐和速溶土豆泥搅拌。

冷至微温。

将酵母撒在温水中。

搅拌溶解。

将酵母和 4 杯面粉加入牛奶混合物中。

用电动搅拌机中速搅拌 2 分钟或直至黄油变得光滑。

或者用手敲打。

一次少量地加入剩余的面粉,先用勺子,然后用手,形成一个离开碗边的面团。

转到撒了少许面粉的板上。

盖上盖子并静置 10 至 15 分钟。

揉捏至光滑,大约10分钟。

放入涂有油脂的碗中。

把面团翻过来,在上面涂上油脂。

盖上盖子,在温暖的地方发酵 1 1/2 至 2 小时,直至体积加倍。

把面团打下来。

盖上盖子,再次发酵至两倍大,即约 45 分钟。

转到板上并分成 3 等份。

围成球状。

盖上盖子,静置 10 分钟。

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