خبز البطاطس على جانب الطريق
خبز البطاطس على جانب الطريق هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 1/2 ج. الحليب، 6 ملاعق كبيرة. سكر 6 ملاعق كبيرة. شحم الخنزير أو الزبدة، 2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ج. البطاطس المهروسة سريعة التحضير (غير المعاد تشكيلها)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُسكب المزيج في وعاء كبير ويُضاف إليه السكر وشحم الخنزير والملح والبطاطس المهروسة سريعة التحضير.
بارد إلى فاتر.
رش الخميرة على الماء الدافئ.
يقلب ليذوب.
أضيفي الخميرة و4 أكواب من الدقيق إلى خليط الحليب.
اخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة أو حتى تصبح الزبدة ناعمة.
أو الضرب باليد.
اخلطي ما يكفي من الدقيق المتبقي قليلًا في كل مرة، أولاً بالملعقة ثم باليدين، لصنع عجينة تترك جوانب الوعاء.
بدوره على لوحة مطحون بخفة.
غطيها واتركيها ترتاح من 10 إلى 15 دقيقة.
اعجن حتى تصبح ناعمة، حوالي 10 دقائق.
ضعها في وعاء مدهون.
اقلب العجينة إلى أعلى الشحوم.
غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
لكمة العجين.
غطيها واتركيها ترتفع مرة أخرى حتى تتضاعف، حوالي 45 دقيقة.
اقلبها على اللوح وقسمها إلى 3 أجزاء متساوية.
تقريب في الكرات.
يغطى ويترك ليرتاح 10 دقائق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً