ريسوتو
الريزوتو هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 1 بصلة مقطعة، 1 1/4 ج. أرز أربوريو، 1/3 ج. النبيذ الأبيض و 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر كبيرة على نار خفيفة.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
يُضاف الأرز ويُطهى بالزيت.
يضاف النبيذ ويقلب حتى يتبخر.
يُضاف الفطر المجفف والماء المنقوع فيه ومعجون الطماطم المخلوط في نصف كوب من مرق الدجاج. يقلب حتى يمتص السائل.
استمر في إضافة المرق، نصف كوب في كل مرة، مع التحريك باستمرار.
يجب استيعاب كل إضافة قبل إضافة ما يليها.
يُطهى بدون غطاء حتى يمتص المرق بالكامل ويصبح الأرز طريًا.
لا تبالغ في طهي الطعام.
أخرجه من الموقد.
أضف جبنة البارميزان. يقلب ويقدم.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً