完熟トマトレリッシュ
完熟トマトのレリッシュは印象的なディナーです。 2クォートで作りました。キャベツのみじん切り、ピーマン 4 ～ 5 個、角切り、1/2 c。塩、3クォート熟したトマト、皮をむいて乱切りにし、1 pt。玉ねぎのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
キャベツ、ピーマン、塩を混ぜます。 1時間放置してから水を切ります。
残りの材料と混ぜ合わせます。よく混ぜて、頻繁にかき混ぜながら40分間調理します。
小麦粉1/2カップと冷水1カップのペーストを作り、ダマになるのを防ぐためにホットレリッシュ混合物の一部を加えます。これを混合物に加え、濃くなるまで急速にかき混ぜます。
熱い瓶に入れて密封します。
満たされた瓶を熱湯浴中で 10 分間処理します。
収量: 6 ～ 8 パイント。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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