टमाटर वोदका नींबू सॉस के साथ रिगाटोनी
टमाटर वोदका नींबू सॉस के साथ रिगाटोनी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड अच्छे रिगाटोनी, 6 पके बेर टमाटर, 1 नींबू, 1/8 पौंड प्रोसियुट्टो और 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। अच्छा मारिनारा सॉस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
2 पाउंड रिगाटोनी को पकाएं।
जब रिगाटोनी पक रही हो, तो इन निर्देशों का पालन करते हुए टमाटर, वोदका और नींबू सॉस तैयार करें।
एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें; मक्खन डालें. जब बुलबुले गायब हो जाएं, तो प्रोसियुट्टो डालें, पतला काट लें और 1 से 2 इंच के टुकड़ों में तोड़ लें।
एक या दो मिनट तक पकने दें।
अब समय आ गया है कि बीज निकाले गए और 1/8-इंच के टुकड़ों में काटे गए टमाटरों को बहुत पतले नींबू के स्लाइस (टमाटर के स्लाइस के आधे आकार के, बीज वाले भी) के साथ डालें।
बारीक कटा हुआ लहसुन डालने से पहले कुछ मिनट तक भूनें।
वोदका डालो; टमाटर और नींबू के मुरझाने तक कुछ और मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
इस बिंदु पर, मैरिनारा सॉस डालें और सामग्री को एक साथ हिलाएं।
इसके बाद भारी क्रीम डालें और तब तक हिलाएं जब तक सॉस पूरी तरह गर्म न हो जाए।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च समायोजित करें।
रिगाटोनी को छान लें और एक बड़े कटोरे में सॉस के साथ मिला लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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