Rigatoni con camarones y queso feta (8 porciones)
Rigatoni con camarones y queso feta (8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla finamente picada, 1 diente de ajo picado, 6 cucharadas. aceite de oliva, 1/2 c. Vino blanco seco y 3 latas (14 a 16 oz) de tomates pera y jugo, picados en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una olla, cocine la cebolla y el ajo en aceite a fuego medio hasta que se ablanden.
Agregue el vino y hierva la mezcla durante 1 minuto.
Agrega los tomates con el jugo, 1 cucharada de perejil, albahaca, orégano y sal.
Cocine a fuego lento la mezcla durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca y espese un poco.
Agregue los camarones y cocine de 4 a 5 minutos o hasta que los camarones estén firmes.
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