Torta Rigatoni

Ferva o rigatoni em água fervente com sal até ficar mal passado ou al dente.

Escorra a massa e coloque numa tigela com um pouco de azeite para que a massa não grude. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 400°F/200°C.

Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a carne moída.

Divida e mexa a carne até dourar.

Adicione o alho, o sal e a pimenta. Mexa até combinar.

Adicione os tomates esmagados e cozinhe até engrossar, cerca de 20 minutos.

Polvilhe a massa preparada com o queijo parmesão e misture.

Em uma assadeira, coloque o macarrão rigatoni em pé para encher a assadeira.

Despeje o molho sobre o macarrão e leve ao forno a 200°C/400°F por 15 minutos.

Polvilhe a torta com o queijo mussarela e leve ao forno por mais 15 minutos na mesma temperatura.

Fatie e sirva!