रिगाटोनी पाई
रिगाटोनी पाई एक मामूली आसान डिनर है। जैतून का तेल, ग्राउंड बीफ, लहसुन, नमक और काली मिर्च से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
रिगाटोनी को नमकीन उबलते पानी में तब तक उबालें जब तक वह पक न जाए या अल डेंटे न हो जाए।
पास्ता को छान लें और एक कटोरे में थोड़ा सा जैतून का तेल डालकर रखें ताकि पास्ता आपस में चिपके नहीं। रद्द करना।
ओवन को 400°F/200°C पर पहले से गरम कर लें।
एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और उसमें पिसा हुआ बीफ़ डालें।
बीफ़ को तोड़ें और भूरा होने तक हिलाएं।
लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। संयुक्त होने तक हिलाएँ।
कुचले हुए टमाटर डालें और गाढ़ा होने तक, लगभग 20 मिनट तक, पकाएँ।
तैयार पास्ता पर परमेसन चीज़ छिड़कें और मिलाएँ।
एक स्प्रिंगफॉर्म पैन में, पैन को भरने के लिए रिगाटोनी नूडल्स को खड़ा रखें।
नूडल्स के ऊपर सॉस डालें और 400°F/200°C पर 15 मिनट तक बेक करें।
पाई पर मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें और उसी तापमान पर 15 मिनट तक बेक करें।
काटें और परोसें!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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