Tarte à la Ricotta
La tarte à la ricotta est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. ricotta (lait entier), 4 à 6 jaunes d'œufs, 1/2 c. sucre, divisé, 1/2 c. farine et 1 c. raisins secs dorés, imbibés de vin marsala, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec 1/4 tasse de sucre. Mélanger le fromage, le sucre et la farine jusqu'à consistance lisse. Mélanger tous les ingrédients, sauf les blancs d'œufs.
Incorporer les blancs d’œufs. Si la pâte est trop ferme, ajoutez un autre jaune d'œuf ou du rhum.
Beurrer et fariner un moule à charnière. Cuire au four à 375° pendant 30 à 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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