Rico Pastel Blanco con Glaseado de Fresa

Crema de mantequilla y manteca; Agrega poco a poco el azúcar, batiendo a velocidad media con una batidora eléctrica.

Combine agua y leche; dejar de lado.

Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Agregue los aromas.

Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) hasta que se formen picos rígidos.

Incorpore suavemente la masa. Vierta la masa en tres moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados. Hornee a 350° durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en moldes durante 10 minutos; Retirar de los moldes y dejar enfriar completamente sobre rejillas.

Unte el glaseado de fresa entre las capas y encima y los lados del pastel.

Adorne con fresas enteras, si lo desea.