濃厚キャラメルソース

濃厚キャラメルソース

⏱️ 1h 16mで完成 🥄 準備 12 min 🔥 調理 1h 4m 👥 4人分 👁️ 7回閲覧

濃厚キャラメルソースは、約 1 時間 16 分で準備できる、ほどほどに簡単なディナーです。 cで作りました。ホイップクリーム、c.バター(代替品なし)、重曹、c.砂糖と c.このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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👨‍🍳 作り方

最初の3つの材料をダッチオーブンで中火にかけ、バターが溶けるまで時々かき混ぜながら調理します。混合物を熱から外します。

砂糖、水1/2カップ、レモン汁をダッチオーブンで強火にかけ、時々かき混ぜながら沸騰させます。

熱を中程度の強さに下げ、時々かき混ぜながら、8分間または混合物が茶色になり始めるまで沸騰させます。

熱を中程度に下げ、かき混ぜながら5分間、または混合物がカラメル色になるまで調理します。

砂糖混合物をホイップクリーム混合物に徐々に注ぎます。火から下ろします。 1分間放置します。

滑らかになるまで泡立てます。

キャンディー温度計が230°を示すまで(糸段階)、時々かき混ぜながら中弱火で調理します。いいね。

2 1/2カップのソースを作ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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