Reichhaltige Karamellsauce
Reichhaltige Karamellsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Schlagsahne, 1/4 c. Butter (ohne Ersatz), 1/2 TL. Backpulver, 2 c. Zucker und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Die ersten 3 Zutaten in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Butter schmilzt; Die Mischung vom Herd nehmen.
Zucker, 1/2 Tasse Wasser und Zitronensaft in einem Schmortopf bei starker Hitze zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 8 Minuten lang oder bis die Mischung anfängt zu bräunen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie unter Rühren 5 Minuten lang oder bis die Mischung karamellfarben ist.
Gießen Sie die Zuckermischung nach und nach in die Schlagsahnemischung. Vom Herd nehmen; 1 Minute stehen lassen.
Schneebesen, bis alles glatt ist.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis ein Zuckerthermometer 230° anzeigt (Fadenstufe); Cool.
Ergibt 2 1/2 Tassen Soße.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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