Riz aux pois d'Angole
Le riz aux pois d'Angole est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 boîte de pois d'Angole (16 oz), égouttés, 4 c. sauce tomate, 10 olives vertes tranchées, 1/2 tomate coupée en dés et 1/4 poivron vert finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une grande casserole à feu moyen, ajouter l'huile d'olive et le bacon. Faire dorer le bacon.
Ajouter l'ail, l'oignon et le poivron vert.
Remuer souvent jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les tomates et les olives vertes.
Incorporer la sauce tomate, l'assaisonnement tout usage et la coriandre.
Ajouter les pois et 2 tasses d'eau. Couvrir la casserole et faire bouillir pendant 1/2 heure.
Ajouter le riz et 1 tasse d'eau.
Cuire à feu vif, à découvert, pendant 15 minutes.
Réduire le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit (environ 20 minutes).
Remuer de temps en temps. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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