Reis mit Taubenerbsen
Reis mit Taubenerbsen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Straucherbsen (16 Unzen), abgetropft, 4 EL. Tomatensauce, 10 grüne Oliven, in Scheiben geschnitten, 1/2 Tomate, gewürfelt und 1/4 grüne Paprika, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Olivenöl und Speck hinzufügen. Brauner Speck.
Knoblauch, Zwiebel und grünen Pfeffer hinzufügen.
Oft umrühren, bis es braun ist.
Tomaten und grüne Oliven hinzufügen.
Tomatensauce, Allzweckgewürz und Koriander unterrühren.
Erbsen und 2 Tassen Wasser hinzufügen. Pfanne abdecken und 1/2 Stunde kochen lassen.
Reis und 1 Tasse Wasser hinzufügen.
Bei hoher Hitze ohne Deckel 15 Minuten garen.
Hitze reduzieren, Pfanne abdecken und köcheln lassen, bis der Reis gar ist (ca. 20 Minuten).
Gelegentlich umrühren. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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