Arroz con Champiñones
El Arroz Con Champiñones es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 cebolla picada, 3 cucharadas. aceite de cocina, 1/2 libra de champiñones cortados, 1 taza. arroz y 2 c. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén de 12 pulgadas, saltee la cebolla en aceite hasta que esté dorada. Agrega los champiñones; cocine por 10 minutos.
Lavar bien el arroz.
Coloque el arroz en 2 tazas de agua con sal que hierva rápidamente; llevar a ebullición rápida, revolviendo unas cuantas veces; cocine 1 minuto.
Baje el fuego al mínimo; cubra bien la olla; cocine por 20 minutos.
No retire la tapa para volver a revolver.
El arroz absorberá la mayor parte del líquido y se hinchará casi hasta su capacidad sin romperse.
Drenar.
Enjuague rápidamente con agua fría.
Agrega el arroz a la mezcla de champiñones; agrega 1/2 taza de agua, sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
🍷 Maridajes Perfectos
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