चावल सुप्रीम
राइस सुप्रीम एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 से 2 पौंड चिकन भागों के साथ बनाया गया, नमक, काली मिर्च और लहसुन नमक के साथ, 4 सी. अंकल बेन का परिवर्तित चावल, 9 सी. चिकन का शोरबा, यदि आवश्यक हो तो पानी के साथ मिलाकर, 1/4 से 1/2 छोटा चम्मच। केसर और 1 सी. मेयोनेज़, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
चिकन के हिस्सों को उबालें; शोरबा को सुरक्षित रखते हुए, बर्तन से निकालें।
ठंडा और हड्डी रहित चिकन।
चिकन को बड़े टुकड़ों में तोड़ लें; रद्द करना।
चावल को चिकन शोरबा और पानी में केसर डालकर पकाएं। (चावल का रंग चमकीला पीला होना चाहिए।) तरल को चखें और यदि आवश्यक हो तो ही अतिरिक्त नमक डालें।
(चावल अच्छी तरह पका हुआ होना चाहिए।)
आधे पके हुए चावल को एक कैसरोल डिश में रखें। चावल की परत पर चिकन फैलाएं; बचे हुए चावल के साथ शीर्ष चिकन।
चावल की आखिरी परत के ऊपर मेयोनेज़ फैलाएं।
पनीर से ढक दें.
पनीर के लगभग पिघलने तक 350° ओवन में बेक करें।
स्वादिष्ट! स्वादिष्ट!
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